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咖啡师的技能必须是粉锤设计,喷涂技巧,交叉粉技能

粉末压机的目的:
松散的咖啡粉在特定的压力下被强烈压缩,以使加压的热水均匀地渗透。
这是一些问题。实际上,这是一个矢量问题。
粉尘方向和粉末强度。
灰尘方向(可能比我们想象的更复杂):垂直。
如果压力倾斜,从提取头出来的高温高压热水将寻找最低的阻力水平。结果是提取不均匀。
同时,我们通常会说很容易获得渠道效应。
我需要解释一下这没有必要。
然而,关于粉末压制机的取向,间接涉及另一个问题,即喷涂问题。
我们想要使用粉末粉末的主要原因当然是控制粉末的量。也就是说,粉末的量均匀分布,刮掉多余粉末的量,并且每次都采取相同的动作。它可以保证相同数量的粉末。
事实上,还有一个原因。它是均匀分布的灰尘。
传统的理论是提取头中的水是均匀渗透的,因此粉末必须是平的,粉末必须是平的,以便提取均匀。
(有些人认为喷枪需要弯曲,因为从准备头出来的水最终会集中在一点,但经过盲测和测试后,两者之间的本质区别是,否)